"Honig ist ein Stück Natur"

Und das soll man schmecken. Daher setze ich auf eine möglichst natürliche Form der Imkerei und verzichte auf Medikamente oder andere Stoffe, die Rückstände hinterlassen.

Ich versuche die Bienen so natürlich wie möglich zu halten. Bienen sind zwar Nutztiere, aber man darf nicht vergessen, dass auch sie ein gutes Leben verdient haben. Noch vor der Honigproduktion steht für mich daher das Wohl der Bienen.

"Klein aber fein"

Noch hat meine Imkerei eine überschaubare Größe. Aber das soll nicht so bleiben. Ich weiß noch nicht wie viele Völker ich einmal halten werde. Auch wie lange es dauern wird, kann ich noch nicht sagen. Es ist auch egal. Mein Ziel ist es, langsam und beständig zu wachsen.